Jahodový cheesecake
Autor receptu
valouscz
Počet porcí
8
porcí
Kategorie
Dezerty
Čas přípravy
03 hodin a 30 minut
Průměrné hodnocení
5
1
Přepočítat porce
Krém
-
Tvaroh měkký 2,5 % tuku 150 gram
-
Zakysaná smetana 250 gram
-
Mascarpone 250 gram
-
Vejce slepičí 2 kus
-
Cukr krupice 100 gram
Bebe sušenky nalámeme do sáčku, po kterém přejíždíme válečkem dokud nejsou sušenky úplně nadrceny. Poté je smícháme s cukrem a rozpuštěným máslem.
Do kulaté dortové formy vytlačíme těsto ze sušenek a rozprostřeme jej po celé ploše. Pečeme 10 minut na 180°.
Po upečení dáme vychladnout. Mezitím si smícháme mascarpone, zakysanou smetanu, tvaroh, cukr a vejce. Poté směs nalijeme na upečené sušenkové těsto a stěrkou zarovnáme. Pečeme 22 minut na 180°.
Vytáhneme a necháme vychladnout. Mezitím si podle návodu připravíme želatinu. Na vychladlý dort vyskládáme přepůlené jahody a zalijeme připravenou želatinou.
Dáme do lednice alespoň na 3 hodiny, ideálně však přes noc.
Recenze uživatelů
Hodnoceno: 19.06.2016 20:28