Kokosová bábovka

Autor receptu valouscz

Počet porcí 12 porcí

Kategorie Dezerty

Čas přípravy 01 hodin a 20 minut

Průměrné hodnocení 3 1

Přepočítat porce

Těsto

Mouka pšeničná, polohrubá 250 gram
Mléko plnotučné 260 mililitr
Prášek do pečiva 1 Balíček
Cukr krupice 100 gram
Kokos mletý 60 gram
Čokoláda na vaření 50 gram
Hera 100 gram
Vejce slepičí 2 kus
Vejce slepičí, bílek 2 kus

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky přidáme k ostatním bílkům a vyšleháme.

Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme heru, a šleháme dokud nám nevznikne hladká hmota.

Mouku smícháme s kokosem, práškem do pečiva a nastrouhanou čokoládou. Vše postupně přimícháváme spolu s mlékem do těsta.

Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Nalijeme do ní těsto a dáme do trouby. Troubu zapneme na 170° a pečeme přibližně 50 minut.

Upečenou bábovku poznáme vpichem čisté šlejle, která po vytažení zůstane čistá.

Recenze uživatelů

Autor recenze: David Valenta

Hodnoceno: 31.10.2016 12:18