Rybízový koláč
Autor receptu
valouscz
Počet porcí
20
porcí
Kategorie
Dezerty
Obtížnost
Střední
Čas přípravy
01 hodin a 10 minut
Přepočítat porce
Těsto
-
Zakysaná smetana 250 mililitr
-
Olej slunečnicový 125 mililitr
-
Vejce slepičí 2 kus
-
Cukr krupice 200 gram
-
Mouka pšeničná, polohrubá 200 gram
-
Mouka pšeničná, hladká 200 gram
-
Prášek do pečiva 1 Balíček
Drobenka
-
Hera 140 gram
-
Mouka pšeničná, hladká 50 gram
-
Mouka pšeničná, hrubá 50 gram
-
Cukr krupice 80 gram
Olej, vejce a cukr vyšleháme do hladké bílé pěny. Poté opatrně přimícháme zakysanou smetanu.
Hladkou a polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva. Postupně sypeme do těsta a pouze vařečkou opatrně zapracujeme. Těsto by mělo zůstat pevnější.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme těsto a opatrně rozetřeme do krajů. Následně posypeme umytým a okapaným rybízem, tak aby dosahoval přibližně 1 centimetr od okrajů. Rybíz lehce zasypeme cukrem.
Připravíme si drobenku. Mouku s cukrem a herou, zpracováváme rukama tak dlouho, než vznikne klasická drobenka. Drobenku nadrobíme rovnoměrně na těsto.
Troubu rozehřejeme na 180° a poté pečeme zhruba 35 minut. Pokud se nám bude zdát, že už je koláč upečen, vpichem čisté špejle si to ověříme na různých místech.
Podáváme vychladlé, pocukrované a s čerstvým ovocem.
Recenze uživatelů
Recept zatím neobsahuje žádné recenze!