Francouzský jablkový dort
Autor receptu
valouscz
Počet porcí
8
porcí
Kategorie
Dezerty
Obtížnost
Snadné
Čas přípravy
01 hodin a 00 minut
Přepočítat porce
Těsto
-
Mouka pšeničná, hladká 125 gram
-
Máslo 50 gram
-
Cukr moučka 50 gram
-
Vejce slepičí 1 kus
-
Prášek do pečiva 1 čajová lžička
-
Sůl jedlá 1 špetka
Jablečná náplň
-
Jablka 1 kilogram
-
Koření, skořice, mletá 2 špetka
-
Cukr vanilkový 1 polévková lžíce
-
Voda 150 mililitr
-
Prášek pudinkový, vanilkový 1 Balíček
Šlehačka
-
Ztužovač šlehačky 1 Balíček
-
Smetana ke šlehání, 33 % tuku 250 mililitr
-
Zakysaná smetana 200 gram
Všechny suroviny na přípravu těsta zpracujeme do pevné hmoty. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a těsto rovnoměrně rozložíme na dno. Troubu předehřejeme na 160°C a pečeme zhruba 20 minut.
Jablka oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme skořici, cukr a podusíme. Následně smícháme pudinkový prášek s vodou a zalijeme jablka. Mícháme dokud náplň nezhoustne. Ještě teplou náplň nalijeme na upečený korpus.
Smetanu ke šlehání smícháme se ztužovačem a vyšleháme do tuhé šlehačky. Poté přimícháme zakysanou smetanu. Jakmile bude jablková náplň vychladlá, rozprostřeme na ni šlehačku. Posypeme nastrouhanou čokoládou a necháme ztuhnout do druhého dne.
Recenze uživatelů
Recept zatím neobsahuje žádné recenze!