Pohanková polévka

Pohanková polévka


Autor receptu valouscz

Počet porcí 4 porce

Kategorie Polévky

Čas přípravy 40 minut

Průměrné hodnocení 4.5


Suroviny


Do hrnce napustíme vodu, přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory, a přibližně hrst a půl pohanky. Hrnec postavíme na ploténku a necháme přibližně 15 minut vařit. V průběhu těchto 15 minut přidáme Jednu kostičku zeleninového bujónu.

Poté si nakrájíme cibuli a dáme jí na pánev s rozehřátým olivovým olejem. Cibuli restujeme dozlatova. Mrkev a celer si nastrouháme, a přimícháme k cibuli. Zeleninu lehce osmažíme a následně přidáme do hrnce s polévkou.

Polévku osolíme, opepříme, přidáme rozmačkaný stroužek česneku, a necháme další půl hodinu zlehka vařit.

Polévku dochutíme dle libosti, podáváme teplou.

TIP: Pokud se v průběhu vaření vyvaří příliš mnoho vody, neváhejte a dolijte vodu novou, tak aby jsme měli v hrnci pořád přibližně stejné množství jako na začátku.


Recenze uživatelů

Autor recenze: David Valenta

Hodnoceno: 12.03.2016 11:15


Autor recenze: Šárka Valentová

Hodnoceno: 27.03.2016 20:35