Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem


Autor receptu valouscz

Počet porcí 4 porce

Kategorie Dezerty

Čas přípravy 03 hodin a 00 minut

Průměrné hodnocení 3.5


Do hrnečku nasypeme mouku a uděláme do ní důlek. do důlku nadrobíme droždí které zasypeme cukrem a zalijeme trochou mléka. Poté necháme v teplém prostředí nabobtnat.

Do mísy si nasypeme zbylou mouku s cukrem, vejci a rozpuštěným máslem a polotučným mlékem.

Přidáme nabobtnaný kvasek a mícháme robotem s nástavci na kynuté těsto, dokud není hladké a bez hrudek.

Těsto posypeme moukou a mísu přikryjeme utěrkou a necháme cca 90 minut kynout v teple.

Nakynuté těsto odebíráme a tvarujeme koule o průměru cca 4 centimetry, které následně umisťujeme těsně vedle sebe na plech s vysokým okrajem.

Pečeme na cca 180° přibližně 25 minut. Po upečení potřeme trochou rozpuštěného másla.

Do hrnce s dvojitým dnem nalijeme polovinu plnotučného mléka a necháme zahřívat. Druhou polovinu mléka rozmícháme s pudinkovým práškem.

Jakmile začne v hrnci vařit voda ve spodní části nádoby, přidáme pudinkovou směs do horkého mléka a stálým mícháním přivádíme do požadované hustoty.

Buchtičky nalámeme na hluboký talíř a podáváme polité pudinkem.


Recenze uživatelů

Autor recenze: David Valenta

Hodnoceno: 13.03.2016 22:01


Autor recenze: Šárka Valentová

Hodnoceno: 27.03.2016 20:33