Kokosová roláda s mascarpone

Kokosová roláda s mascarpone


Autor receptu valouscz

Počet porcí 14 porcí

Kategorie Dezerty

Čas přípravy 02 hodin a 00 minut

Průměrné hodnocení 5


Suroviny


Žloutky s krupicovým cukrem a teplou vodou, vyšleháme do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem. Poté vyšleháme bílky a výsledný sníh lehce přimícháme do těsta.

Rozetřeme na pečící papír, vložíme do trouby a pečeme na 150° přibližně 7 minut.

Ještě z teplého plátu sloupneme pečící papír a roládu stočíme a roztočíme.

Mascarpone vyšleháme s máslem a moučkovým cukrem, přidáme citrónovou šťávu a zakysanou smetanu.

Připravený krém rozetřeme na plát, položíme na něj na kousky nakrájené jahody a stočíme do tvaru rolády.

Zbylým krémem potřeme roládu a obalíme v kokosu.


Recenze uživatelů

Autor recenze: David Valenta

Hodnoceno: 03.04.2016 13:39