Čokoládovo banánový dort

Čokoládovo banánový dort


Autor receptu valouscz

Počet porcí 10 porcí

Kategorie Dezerty

Čas přípravy 05 hodin a 00 minut

Průměrné hodnocení 5


Suroviny


Z bílků ušleháme sníh. Poté vyšleháme žloutky s cukrem. Po lžících přimícháme mouku a kakao. Následně zlehka vmícháme dříve vyšlehaný sníh.

Připravíme si kulatou dortovou formu, kterou vespod vyložíme pečícím papírem. A nalijeme zde polovinu těsta.

Pečeme zhruba 15 - 18 minut, upečený korpus poznáme vpichem čisté špejle, která zůstane po vytažení čistá.

Po upečení korpus vytáhneme a stejně upečeme korpus druhý z druhé poloviny těsta.

Korpusy necháme vychladnout. Po vychladnutí si naznačíme nožem kruh cca 1 cm od okraje. Vezmeme si lžičku a budeme vydlabávat vnitřní část vzniklého kruhu tak, aby nám jsme měli alespoň půl centimetru vysokou podstavu, kterou nesmíme proděravět. Ve výsledku nám vzniknou dvě misky.

Jeden korpus položíme na dortový kulatý plech, aby se nám lépe přenášel.

Oba vydlabané korpusy zevnitř vymažeme lehkou vrstvou čokoládového krému.

Banány oloupeme a nakrájíme na cca půl centimetrové kolečka.

Vezmeme si první vymazaný korpus a vyskládáme do něj jednu řadu banánů, kterou následně zamažeme krémem. Tak pokračujeme ještě čtyřikrát. Pátou a poslední vrstvu přiklopíme druhým korpusem tak, aby nám vytvořené misky mířily směrem k sobě, a banány s krémem byly schovány uvnitř.

Rozpustíme si čokoládu na vaření. Začneme polévat horní část korpusu a postupně se dostaneme i na okraje.

Výsledný dort umístíme do lednice a necháme vše zatuhnout.


Přidružené recepty

Recenze uživatelů

Autor recenze: David Valenta

Hodnoceno: 07.04.2016 21:11


Autor recenze: Šárka Valentová

Hodnoceno: 07.04.2016 21:11