Čokoládovo banánový dort
Autor receptu
valouscz
Počet porcí
10
porcí
Kategorie
Dezerty
Čas přípravy
05 hodin a 00 minut
Průměrné hodnocení
5
2
Přepočítat porce
Suroviny
-
Vejce slepičí 8 kus
-
Cukr krupice 6 polévková lžíce
-
Mouka pšeničná, polohrubá 8 polévková lžíce
-
Prášek kakaový 4 polévková lžíce
-
Čokoláda na vaření 300 gram
-
Banány 3 kus
Z bílků ušleháme sníh. Poté vyšleháme žloutky s cukrem. Po lžících přimícháme mouku a kakao. Následně zlehka vmícháme dříve vyšlehaný sníh.
Připravíme si kulatou dortovou formu, kterou vespod vyložíme pečícím papírem. A nalijeme zde polovinu těsta.
Pečeme zhruba 15 - 18 minut, upečený korpus poznáme vpichem čisté špejle, která zůstane po vytažení čistá.
Po upečení korpus vytáhneme a stejně upečeme korpus druhý z druhé poloviny těsta.
Korpusy necháme vychladnout. Po vychladnutí si naznačíme nožem kruh cca 1 cm od okraje. Vezmeme si lžičku a budeme vydlabávat vnitřní část vzniklého kruhu tak, aby nám jsme měli alespoň půl centimetru vysokou podstavu, kterou nesmíme proděravět. Ve výsledku nám vzniknou dvě misky.
Jeden korpus položíme na dortový kulatý plech, aby se nám lépe přenášel.
Oba vydlabané korpusy zevnitř vymažeme lehkou vrstvou čokoládového krému.
Banány oloupeme a nakrájíme na cca půl centimetrové kolečka.
Vezmeme si první vymazaný korpus a vyskládáme do něj jednu řadu banánů, kterou následně zamažeme krémem. Tak pokračujeme ještě čtyřikrát. Pátou a poslední vrstvu přiklopíme druhým korpusem tak, aby nám vytvořené misky mířily směrem k sobě, a banány s krémem byly schovány uvnitř.
Rozpustíme si čokoládu na vaření. Začneme polévat horní část korpusu a postupně se dostaneme i na okraje.
Výsledný dort umístíme do lednice a necháme vše zatuhnout.
Přidružené recepty
Recenze uživatelů
Hodnoceno: 07.04.2016 21:11
Hodnoceno: 07.04.2016 21:11